Tempe Karaage Daun Jeruk
Bahan-bahan
- Satu papan tempe Mas Didik (400gr)
- Bumbu tempe :
- 100 g terigu
- 35 g maizena
- 35 g tepung beras
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt lada
- 250 ml air
- Bumbu tumis :
- 100 g cabe kriting
- 8 btr bamer
- 5 siung baput
- 8 lbr daun jeruk. Iris tipis
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu
- 2 sdt gula
Cara Membuat
- Cubit2 tempe dengan tangan saja. Sisihkan
- Campurkan jadi 1 bumbu tempe. Aduk rata, masukkan tempe. Goreng hingga krispi / matang.
- Chopper cabe,bawang merah dan putih. Jangan diblender biar ada teksturnya.
- Tumis daun jeruk bersama cabe dan duo bawang tadi hingga harum dan tidak langu. Lalu masukkan
- bahan seasoning. Aduk2 hingga matang.
- 5Masukkan tempe, aduk rata.
Tempe Mas Didik adalah produsen tempe premium yang beroperasi di Semarang, dikenal dengan komitmennya pada kualitas produk yang konsisten dan dukungan kuat terhadap pasar tertentu.
1. Informasi Operasional dan Kontak
| Kategori | Detail |
| Lokasi Produksi | Jl. Griya Prasetya Utara V No.216, Pandean Lamper, Kec. Gayamsari, Kota Semarang, Jawa Tengah. |
| Jam Operasional | Buka 24 jam (Senin – Minggu), menunjukkan kapasitas produksi yang stabil. |
| Kontak Utama | +62 853 8506 1801 (Telepon/WhatsApp). |
| Situs Web | https://tempemasdidik.com/ |